Jezdit a vyhrávat rallye není jen o autě. I jezdec má svůj motor, který potřebuje palivo. Profesionálové vědí, že aby mohli podat špičkové výkony, musí se udržovat ve formě a správný nutriční plán je toho velkou součástí. Pojďme se tedy podívat na některé základní principy zdravého stravování, které by měli rallye jezdci dodržovat.
Jaké jsou vaše cíle?
Každý sport má jedinečné nároky na tělo sportovce a rallye není žádnou výjimkou. Jezdci musí být dostatečně silní na to, aby udrželi vůz pod kontrolou i v případě, že selže posilovač řízení. Musí být také štíhlí, protože roli hraje i to, kolik posádka váží. A samozřejmě musí být zdraví, aby vydrželi po celý rok setrvale trénovat a soutěžit. Jak jim tedy správný jídelníček pomůže dosáhnout těchto cílů?
Proteiny kvůli síle
Jako první tělo potřebuje proteiny, aby si udrželo objem svalů. Kvalitní proteiny se snadno vstřebávají a obsahují správný poměr aminokyselin, které jsou základními stavebními kameny svalstva. Nejrůznější druhy masa, ryby, mořské plody a vajíčka, to jsou všechno skvělé zdroje takových proteinů.
Uhlovodany a tuky pro jasnou mysl
V druhé řadě vaše tělo potřebuje nějaké uhlovodany a tuky, které jsou palivem pro mozek a svaly. Měli byste zvolit pomalé uhlovodany jako jsou brambory, rýže, ovesné vločky nebo celozrnný chléb, abyste se vyhnuli výkyvům v energii a koncentraci. Zdravé tuky jsou také dobrým zdrojem pomalu uvolňované energie a pomáhají i funkci nervového systému. Dobrými příklady zdravých tuků jsou avokáda, vejce, ořechy, nejrůznější semínka, olivový olej nebo máslo.
Vláknina pro udržení závodní váhy
Abyste si udrželi závodní váhu, musíte jíst právě tolik, abyste pokryli vaše energetické potřeby. Můžete buďto počítat kalorie a vážit si každý kousek jídla, nebo se naučit, které potraviny zahánějí hlad a zahrnout je do každého jídla, abyste se vyhnuli přejídání. Studie ukazují, že jídla plná vlákniny, proteinu a vody jsou nejlepší na to, aby vám udržela pocit sytosti. Zařaďte tedy do svého jídelníčku kromě vašich oblíbených proteinů také zeleninu, ovoce, obiloviny nebo luštěniny.
Zeleninou ke zdraví
A konečně, pokud chcete být zdraví a dobře se regenerovat po tréninku, nesmíte zapomínat na vitamíny, minerály, antioxidanty a další fytonutrienty. Ovoce a zelenina patří mezi nejlepší zdroje celé řady těchto důležitých mikronutrientů. Pomohou vám ale téměř jakákoliv poctivá a zdravá jídla.
Žádný „junk food“ a sladké nápoje
Jednou věcí, která vám rozhodně nepomůže, je tzv. „junk food“, tedy věci jako slazené limonády, čokoládové tyčinky, dorty, zmrzlina nebo sušenky. Tento druh potravin vám jen pomůže k přejídání, což není zrovna dobré, pokud se snažíte zůstat štíhlí a udržet si váhu. Zároveň neobsahují téměř žádné užitečné nutrienty jako jsou proteiny, vitamíny nebo minerály, takže vám ani nepomohou zůstat zdraví a silní.
Toliko tedy k teorii. Teď to dejme všechno dohromady a podívejme se, jak by mohl vypadat denní jídelníček rallye jezdce.
Snídaně
Je klíčové dodat vašemu tělu řádnou porci proteinů už v prvním jídle dne. Bude tak mnohem méně pravděpodobné, že se začnete přejídat a vyhledávat nezdravá jídla. Skvělou volbou jsou v tomto ohledu vejce. Přidejte k nim pomalé zdroje energie jako například ovesné vločky, nějaké vitamíny a antioxidanty ve formě lesních plodů a minerály jako hořčík a draslík z ořechů. Teď máte připraveno skvělé jídlo, kterým začít den.
Omeleta ze dvou vajec, miska ovesné kaše s ořechy a lesními plody
Oběd
Udržujte svůj oběd lehký, ale výživný. Kousek kuřete vám poskytne proteiny, pomalé uhlovodany v rýži dodají energii a ze zeleniny získáte vlákninu a spoustu vitamínů. To je vše, co potřebujete pro odpolední trénink.
Smažená kuřecí směs s brokolicí a houbami, rýže
Svačina
Do svého jídelníčku můžete a nemusíte zařadit svačinu. Přidejte nebo vynechte ji podle toho, jak tvrdě v daný den pracujete. Vždycky se ale držte výživných, „opravdových“ jídel. Vyhýbejte se sladkostem, jak jen můžete. Řecký jogurt je dobrá volba, která vám dodá proteiny, vápník a vitamíny rozpustné v tucích. Zkombinujete ho s banánem nebo jablkem, čímž získáte dávku energie a vitamín C. Výživná svačina je hotova!
Řecký jogurt a kousek ovoce
Večeře
Teď už to asi znáte. Porce proteinů, nějaké zdravé tuky a spousta zeleniny, aby vaše tělo mělo všechen materiál, který potřebuje ke zotavení po aktivním dni.
Pečený losos s velkým salátem (špenát, avokádo, papriky, rajčata, olivy)
